健康食品是介于食品与药品之间的食品，而健康食品本身的形式与内容则又是西方医学与东方医学相结合的产物。西方医学(西药)注重的是某种特定成份对某种特定症状的作用，“治病”为主，“治人”为辅。而东方医学(中药)更注重通过各种成份按一定的比例组合发挥作用，在调节身体各种机能平衡的基础上治病，“治人”又“治病”。所以，营养辅助效果和抗氧化效果的健康食品多来源于西方医学(西药)的构思，而调节身体机能效果的健康食品则是在形式及加工方法上吸取了西药的特点，在内容成份构成上又吸收了预防医学及调节身体机能的东方医学的主要特点。
众所周知，日本由于其独特的地理位置和历史原因，不仅西方医学、西药制造非常发达，与欧美国家并驾齐驱，而且东方医学、中药制剂的水平也非常高，事实上，世界７０％以上的中药成药都是由日本制造的，所以，日本的健康食品能够最成功地发挥西药与中药的优势，达到东西方医学的完美结合。再加上日本是对食品加工要求非常严格的国家，而且其加工技术水平也是非常先进的，因此，日本的健康食品具有其它任何国家都无法具备的独特性和优越性。不言而喻，对于同是亚洲人的中国消费者来说，比起欧美的产品，日本的健康食品应当更适合。 |
